中秋话月广播稿怎么写？( 二 )

之五偷葱偷菜
相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾地区有句俗语“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿”，指的就是这一习俗。
之六吃鸭
云南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。之七吃田螺
民间认为，中秋田螺，可以明目。后经查，螺肉所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
之八吃芋头
清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有不信邪之意。
之九饮桂花酒
屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。但到了现在，人们多是拿红酒代替。
中国的月饼文化
泱泱之美食大国有许多“文化”，如“茶文化”、“酒文化”??现在看来，月饼之“文化”应该首屈一指。
从“饼”字到“饼饵”的秦汉雏形，到作为一节一令的主要食品再发展到如今不仅是食品，月饼已走过了近千年的历史。祖先们制饼，一开始便“随形而名之”，到了宋代，月饼初步成为一种节日食品在亲朋挚友之间以之相溃说明月饼从形成节日食品之后不长的时间内便成为礼品，从月饼的制作及饼面花纹“制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间??”的诗句中可见，宋明时代的饼师们就已很重视月饼，在月饼中反映人们的美好愿望和月饼文化的深刻内涵。
月饼作为一种节日食品，商家们很自然地迎合消费者心理，给中秋月饼起一个好听的“雅名”，这些雅名往往又和美丽的民间传说与故事联系在一起，如我国的月饼起名在古代便有：“银河夜月”、“龙凤双喜月”、“花好月圆”、“桂香秋月”、“汉宫秋月”、“西施醉月”、“貂禅拜月”等等。这些月饼的名称，从古代流传至今，历久不衰。
中秋月饼作为我国特有的民族文化传统食品，解放以后，得到迅速发展，月饼生产技术和包装都渐渐随着人们生活的提高和社会的需求而不断革新。但是，1959年以后人民公社化及以后的10年“文革时期”，使正在蓬勃发展的月饼行业进入了历史的低谷，甚至可以说是一场劫难，公社化时节，人祸天灾使做月饼的食品厂，茶楼酒店在做“糠饼”、“蕉头糕”，更谈不上是发展了。文革期间，更给月饼行业带来沉重的灾难，几乎所有的历史上著名的饼店、老字号都遭到灭顶之灾，如广州“莲香楼”、“陶陶居”等连店名都被改作“东升”、“东风”，做月饼的老师傅们以卖面条、鱼皮蛋及半成品等维持生计。喜欢在中秋之夜呤风弄月的文人墨客被作为“牛鬼蛇神”弄到“五七”干校里劳动改造，妻离子散，凄凄惨惨戚戚，月饼当然是没有了，“花好月圆”更没有了。