什么是韩式炸鸡无骨肉（韩式炸鸡无骨肉是什么肉）什么是韩式炸鸡无骨肉（韩式「问人人知识网」

什么是韩式炸鸡无骨肉？韩式炸鸡无骨肉是什么肉？下面我们来介绍一下。

韩式炸鸡无骨肉用的是琵琶腿，也就是鸡腿上鸡爪和大腿之间的部分，在烹饪的时候只需要将骨头取出，然后放到锅中煮制，煮熟后沥干水分后腌制好，再进行炸制，出锅沥油，淋上特制酱料，就能食用了，味道也非常好。

什么是韩式炸鸡无骨肉

韩式炸鸡无骨肉是什么肉

主要用到的是琵琶腿。做法：
1、将琵琶腿放到水里解冻，解冻后用剪子剪断腿根的筋进行脱骨。葱姜蒜切片备用。
2、将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅里加酒煮5分。然后过凉水，将肉洗净，水沥干。加盐和胡椒腌半个小时。
【什么是韩式炸鸡无骨肉（韩式炸鸡无骨肉是什么肉）】 3、将油烧到190度左右。鸡腿肉加蛋液拌好后，粘干粉，下锅，炸至金黄色，出锅沥油。
4、另外再找一个锅，将油、辣椒酱、番茄酱、糖、蒜泥加入。凉油下锅，下锅加热即可。
5、关火，将炸制好的鸡肉放入锅中拌匀即可。根据自己喜好，可以加一些芝麻或者碎花生。
随着各个国家之间的文化交流，不管是风俗习惯，还是一些各具风味的吃食，都能在各个城市之间的店面见到，其中韩式炸鸡无骨肉就是一道非常受欢迎的韩式美食，很多年轻人偶读非常喜欢，也有一些会自己购买回家制作。
韩式炸鸡无骨肉一般用的都是琵琶腿，也就是鸡腿上面鸡爪和大腿之间的部分，因为形状和枇杷比较像，所以也由此得名，它做出来的食物和鸡米花比较像，里面是没有骨头的，只不过上面撒了一些特制酱料，味道更佳。
制作韩式炸鸡无果肉非常简单，将琵琶腿放到水里进行解冻，用剪子剪短腿根的筋部将腿骨头取出来，再处理好葱姜蒜，然后将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅中加水煮制，过凉水后将肉清洗干净，再沥干水分腌制，然后将鸡腿肉加蛋液、粘干粉拌一下再进行炸制，出锅后加酱料搅拌均匀即可。
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