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用青椒包饺子是否要焯水？青椒包饺子用焯水吗？下面我们来介绍一下。

青椒包饺子是需要焯水的，要是不焯水的话青椒会有一股苦辣的味道，焯水之后就能去除，同时还能让其口感更加鲜嫩。另外青椒在焯水的时候让里面加上一勺盐，能够让其保持翠绿，看起来更加好看一些。

用青椒包饺子是否要焯水

青椒包饺子用焯水吗

如果是包猪肉青椒的，就不用焯了，因为猪肉会吸收一部分水份，煮出来口感也不错，如果不放肉类，就得焯一下了，去除一部分水分。
而且有的青椒太辣，经过焯水步骤之后辣味会减轻一些。
不过焯水时间不宜过长，以免变色以及损失营养成分。
饺子是我国传统美食之一，特别是对于北方来说，吃饺子更是家常便饭，不管是蘸酱吃还是直接吃都是非常不错的，且包子馅料也较为丰富，有肉馅、素馅、三鲜等等，要是想自己在家做也非常方便。
要是选用青椒包饺子的话，那么一般都是需要进行焯水工作的，要是不焯水的话吃起来难免会有一股苦辣味道，而烫一下的话就能去除这股味道，同时还能让它更加脆嫩。
要想青椒味道更好的话，那么我们在焯水的时候还需要掌握正确的方法，在锅中加水，烧开之后将处理好的辣椒切块倒进去，然后加上一勺盐，盐能够让过水之后的青椒保持翠绿，等焯水之后来出来控干水分就能作为馅料使用了。
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