古人描绘香文化的诗词( 四 )
用时取荷花揉碎,贴于红肿患处显效 。
据《本草纲目》载:荷花能镇心益气,取荷花与糯米煮粥,则益气驻颜轻身 。
陶弘景云:“莲花镇心益色,驻颜轻身 。
”《太清草木方集要》载:莲花、藕、莲子阴干,一起研成末,每天用温酒送服,能驻颜延年,永葆青春 。
荷花中的花蕊,称为莲须,莲须味甘涩性温,无毒 。
取其收涩止血的功效,用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血;取其清心除烦的功效,用于治疗虚热烦闷、干渴等症;取其通肾固精气的功效,用于治疗便秘、溲赤 。
荷花成熟的花托称莲房,莲房即莲蓬壳,味苦涩性温 。
能活血化瘀,用于治疗崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血 。
据《本草纲目》载:本品还能治疗产后胎衣不下,亦解野菌毒 。
研究资料表明,莲房对葡萄球菌有抑制作用 。
荷叶 荷叶既可入馔又有一定的药用价值 。
鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫,再用凉水漂凉,用来包鸡、包肉,蒸后食之,其形态特殊,风味别致,是上等佳肴 。
采用上等大米,再加以虾肉、叉烧肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮,可制成荷叶饭 。
其味清香可口,能增进食欲 。
盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之,还能防止中暑 。
荷叶粥:鲜荷叶一张,粳米100g 。
粳米淘净,鲜荷叶一张切成五块 。
沙锅置火上,注入1000ml清水,放入荷叶、粳米,中火烧开后,再改用小火慢煮至米烂汤稠,待表面浮有粥油时,拣出荷叶不用,放入白糖调味即可 。
据《饮食治疗指南》载:荷叶粥可以解热、散瘀血、降血压、降血脂,并能减肥,效果颇佳 。
祖国医学认为,荷叶有生津止渴、祛热除烦的功效 。
可见荷叶是解暑佳品 。
荷叶味苦性平 。
能止渴,清暑,用于治疗产后口干、心肺烦躁 。
还能治腹胀、腹痛、产后胎衣不下 。
以山楂、荷叶共研细末,水煎代茶饮,为“山楂荷叶茶”,有降压消脂作用,适用于初期高血压、血脂增高及单纯性肥胖症 。
用荷叶梗3~5枚水煎饮用,可治疗暑湿腹泻、赤白痢疾 。
在荷叶茂盛时摘取几张,放于室内阴干,烧黑存性,研末内服,对治疗吐血、便血、尿血、妇女月经过多等症,疗效明显 。
莲子 莲子又名藕实,古人认为经常服食,百病可却,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也” 。
每百克鲜莲子中含蛋白质4.9g、脂肪0.6g、碳水化合物9.2g、钙18mg、磷54mg、铁1.2mg,并含有莲碱和多种维生素等成分 。
莲子是多功能高疗效的中草药 。
它性平味甘涩,归脾、肾、心经 。
有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带等作用 。
主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症 。
取莲子30g研末备用,用粳米100g煮粥,再加入莲子末,搅匀服食;也可把莲子捣碎直接和米煮粥,可以“补中强志,益耳目聪明” 。
老年常吃此粥,可延缓衰老,轻身益气,令人强健 。
老年人在吃夜宵时,也可用莲子30g加瘦肉30g,炖食 。
或用莲子、百合各30g 加冰糖适量,炖水饮用 。
中老年人特别是脑力劳动者常吃,可以养心安神,增强记忆力,提高工作效率 。
莲子含茁-固甾醇、淀粉生物碱等 。
据药理研究,莲子心中所含的莲子碱、异莲心碱有显著的强心作用,并有降压作用,对治疗高血压有一定效果 。
不知道楼主是不是搞餐饮的,是否要搞莲的系列文化菜品啊?
弘扬中华传统文化的诗词有哪些? 1、【北宋】王安石《元日》:爆竹声中一岁除,东风送暖入屠苏 。
译文:在爆竹声中,我们迎来了新年送走了旧年 。
人们正喝着屠苏酒,春风扑面而来 。
2、【北宋】王安石《元日》:千门万户曈曈日,总把新桃换旧符 。
译文:家家户户都贴上新桃符取下了旧桃符 。
3、【宋】辛弃疾《青玉案元夕》:东风夜放花千树,更吹落,星如雨 。
宝马雕车香满路,凤萧声动,壶光转,一夜鱼龙舞 译文:像东风吹散千树繁花一样,又吹得烟火纷纷,乱落如雨 。
豪华的马车满路芳香 。
悠扬的凤箫声四处回荡,玉壶般的明月渐渐西斜,一夜鱼龙灯飞舞笑语喧哗 。
4、【宋】欧阳修《生查子元夕》:去年元夜时,花市灯如昼 。
月到柳梢头,人约黄昏后 。
译文:去年元宵夜之时,花市上灯光明亮如同白昼 。
佳人相约,在月上柳梢头之时,黄昏之后 。
5、【宋】欧阳修《生查子元夕》:今年元夜时,月与灯依旧 。
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