山药如何种植，附栽培管理( 二 ) 山药如何种植，附栽培管理|

7、采收
（1）10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，便开始收获块茎。
（2）贮藏块茎时应保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度为80-85%，可采用堆藏、埋藏或窖藏等方式。
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