文章插图
【如果判断咸鸭蛋坏没坏】看外观
好的咸鸭蛋应该是外壳干净光滑而且没有裂缝的 ， 而坏了的咸鸭蛋会黑点或者白点的话 ， 说明咸鸭蛋内部已经变质了 ， 建议不要再食用 。
闻味道
没有变质的咸鸭蛋闻起来是泥土的味道 ， 没有别的味道 ， 而坏了的咸鸭蛋会出现酸臭的异味 ， 坏的严重的话异味会更加明显和浓郁 。
摇晃鸭蛋
将咸鸭蛋放置在耳朵边上摇晃 ， 如果是好的咸鸭蛋会感觉有轻微的颤动 ， 而坏了的咸鸭蛋会听到明显的声响 ， 建议此时的咸鸭蛋不要再食用 。

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