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【糖炒栗子怎么做才好吃】糖炒栗子的做法是很简单的 ， 但不是什么炒法都可以炒出好吃的糖炒栗子 ， 是具有一定讲究的 ， 具体如下：
糖炒栗子之前需要将板栗上面的污渍清除干净 ， 这里记住 ， 由于板栗是炒的 ， 板栗清理的时候不要用水洗 ， 用干净的抹布擦拭干净即可 。
其次炒之前需要将板栗后背开一个小口 ， 用小刀在其后背轻轻划一刀就可以了 ， 开口的板栗比较容易炒熟 ， 并且也会比较入味 。
还有就是在炒栗子的时候 ， 可以用一些沙子 ， 沙子炒热后再放栗子 ， 这样可以使栗子受热均匀 ， 并且不容易被炒熟 。
最后要注意 ， 糖炒栗子炒到8成熟的时候 ， 往其中加一些白糖或者冰糖 ， 这样可以帮助提高糖炒栗子的香味 ， 一般糖炒栗子只需要20-30分钟左右即可 。

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