火锅吃什么肉比较好吃|吃火锅的必备食材说起火锅

说起火锅，相信没有人不喜欢吃，因为在火辣的汤底中，不管把什么食材放进去都会变得非常香辣可口，小编就给大家介绍几种最好吃的火锅肉食，真的会让你吃上瘾的！

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第一种，肥牛
【火锅吃什么肉比较好吃|吃火锅的必备食材】 肥牛可以说是人们吃火锅最爱点的一种肉食了，因为这种肥牛不仅肥瘦相间，而且每一片都切的非常薄，所以只要在锅中涮几秒就可以吃了，而且吃起来非常肥嫩可口，一个人就能吃掉一大盘！

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第二种，毛肚
毛肚号称是一种与火锅“绝配”的食材，因为只有在火锅涮烫之后，才能吃到它最鲜美爽脆的口感，这种毛肚本身的口感就非常爽脆，其他做法很容易让毛肚变老了，所以在火锅中涮烫几秒之后不仅味道鲜美，口感也特别爽脆。

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第三种，牛肉丸
牛肉丸也是人气非常高的一种火锅食材，但最受欢迎还是那种手打牛肉丸，因为这种手打牛肉丸完全是用纯牛肉捶打而成的，所以不仅肉香十足，而且口感也非常Q弹有嚼劲，真的越吃越香。

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第四种，酥肉
酥肉其实是四川人吃火锅必备的一种美食，原本就是一道开胃小吃，就是把猪里脊用花椒等调料腌制之后，在油锅中炸制酥脆，吃起来真的非常酥脆可口，真的一吃就停不下来，而且在锅中涮烫一下也非常软嫩可口。