如今在日常生活中可以看到很多的山药品种 ， 对于喜欢做蓝莓山药的朋友来说 ， 很想要知道蓝莓山药用铁棍山药还是粗山药？蓝莓山药建议选择铁棍山药好一点 ， 也就是稍微细一点的山药 ，
这种山药的口感相对来说会软绵一些 ， 制作出来的山药泥口感会更加细腻和香甜 。先把铁棍山药清洗干净后 ， 切成小段放在锅里面蒸熟 ， 一直到筷子可以把山药轻松扎透为止 。等到山药完全熟透了以后就能拿出来 ， 轻轻用手就能把铁棍山药的外皮给撕下来 ， 然后就能开始用来制作蓝莓山药 。
【蓝莓山药用铁棍山药还是粗山药】
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