小龙虾|小龙虾剪了头怎么不让黄出来( 二 ) 小龙虾|虾黄|

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三、小龙虾不能和什么一起吃
1.不能和维生素C含量高的食物一起吃如橙子、西红柿、猕猴桃、柚子等，虾、蟹、蛤、牡蛎等软甲壳类海产品中含有一些五价砷化合物。维生素C具有很强的氧化性。高剂量的维生素C与砷五价化合物反应生成三甲砷，称为砷。虽然同时大量食用海鲜和维生素C有可能引起中毒，但为了安全起见，还是在吃了小龙虾之后再吃含维生素C的食物为好。
2.不能与羊肉、韭菜、木瓜等热食同食龙虾本身就是温性食物，如果同时大量吃热性食物，会加重体内热量，导致上火。
3.不能与含有单宁和草酸的食物一起吃小龙虾含钙丰富，钙会与鞣质和草酸反应，形成钙沉淀和草酸钙，难以消化吸收。这不仅影响小龙虾的钙营养，还会引起肾结石、尿路结石等疾病。含单宁的常见食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶叶等；含草酸的常见食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力等。
4.不能与牛奶、鸡蛋、肉等高蛋白食物搭配食用龙虾本身就是高蛋白食物，一起吃高蛋白食物会增加胃和肝肾的负担，从而导致腹胀、腹泻、消化不良，甚至肝肾衰竭。