6、如果做给家里面小孩和老人吃，可以先把鱼骨分别剃掉，然后割成鱼片，再裹面糊制作。
7、煮酸甜汁的时候一定要小火，千万别烧焦了。
8、如果喜欢吃酥脆一些的朋友，可以把炸好的鱼复炸一遍，这样会更加酥脆，但是要注意火候，别炸焦了。
9、没有番茄酱可以就用糖制作，用番茄酱味道会更好一些。

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