暖锅是重庆具有代表性的美食 ， 尤其冬天稀奇脱销 ， 暖锅不仅吃起来温和 ， 也是和同伙家人聚餐的首选之一 。暖锅有多重口胃的汤锅底料 ， 今天我们就来学一道麻辣暖锅的制作方法 。
锅烧热 ， 放牛油下锅 ， 烧热至冒烟 。

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加入辣椒酱、蒜瓣、生姜洋葱片、大葱段、老姜大蒜 ， 再开小火熬 。熬到洋葱大葱要干的时刻所有捞出 。

加入香料、辣椒、花椒、干辣椒 。
【麻辣火锅底料的做法】先准备一张白纸 ， 我这里是长方形的 ， 所以还要裁成正方形 。折叠一下 ， 裁成如图所示的样子 ， 好了 ， 正方形就裁下来了 。现在 ， 把正方形的两边都折叠一下 。然后再把正方形打开 ， 然后将纸的四个角边各往中心点折 。…

倒入大骨汤 。

加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开 。

麻辣暖锅底料大功告成 。

李玮峰锁喉功锁喉日本队队长 ， 被掐回来了扯平了

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