9.抗氧化
人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等 。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础 。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用 。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用 。
【人参|人参的功效与作用 吃人参的好处】了解了以上介绍的人参的功效与作用，大家也不能随便使用，一定要注意它的食用禁忌和注意事项，最好再询问医生后再使用 。

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