注意发酵期间会产生大量气体，前一个月每天需要打开容器方式，一月后密封，发酵需要最少三个月就算做好了，过滤出液体常温保存即可，低温或高于45度会影响酵素的活性。
再将水果酵素装瓶后放入冰箱冷藏，每天喝100毫升至300毫升左右即可。
【水果|水果酵素有没有减肥的作用 自制水果酵素怀孕能不能喝】
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