腊八粥|腊八粥一定要早上喝吗 腊八粥几点吃好( 二 )
做法:
1、糯米,小米,黑米,薏米洗净,用清水浸泡3个小时左右。
2、红豆、怀山药洗净用清水浸泡3小时左右。
3、大枣洗净,用入切成方粒。百合洗净,用清水浸泡半个小时。
4、板栗切+字花刀,放微波炉里转1分钟,切口翘起来,去除里外皮,扒成板栗肉粒备用。
5、开心果去皮剥肉,榛子敲碎坚硬外壳,取核备用。
6、所有食材放入电压力锅,加入4倍食材量的清水,按煮肉键,一个小时左右粥好。煮肉程序吋间长,能充分熬煮各种豆类和坚果,不至于食材受热不勻,口感不糯。
【腊八粥|腊八粥一定要早上喝吗 腊八粥几点吃好】7、粥煮熟后,开盖后可以调入冰糖、黑枸杞子拌匀就可以吃了,黑枸杞子最后放,如果提前与粥一起煮,不耐热的花青素就破坏了。
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