香蕉|香蕉和芭蕉的营养价值差不多吗吃芭蕉好还是香蕉好( 二 ) 香蕉|芭蕉

芭蕉通常被加勒比人认为他们的马铃薯。这是因为芭蕉富含淀粉和低糖，是碳水化合物的丰富来源。当芭蕉未成熟时，通常味道淡而无味，成熟时确实会变得稍微甜一些，而且即使煮熟了，它们仍然相当硬。这部分是由于芭蕉的含水量比香蕉低。这就是芭蕉在食用前首先被烹饪的原因。生吃不好吃，即使已经熟了，因为芭蕉的高淀粉含量和坚硬的质地会使它们相当难吃，甚至被当做粮食。
香蕉一般怎么吃
香蕉通常是生吃的，而且是在熟的时候。香蕉可用于糕点、饮料和蛋糕。有时也被用来制造饮料，特别是在热带国家，也被制成香蕉片，这是一种很好的健康小吃。香蕉是钾的重要来源，适合增加肌肉量的健身人士，因为香蕉中的钾有助于修复肌肉组织，并最大限度地减少锻炼后的疼痛。
除此之外，香蕉还含有抗氧化剂，这大大有助于清除体内有害毒素和自由基。虽然芭蕉和香蕉有很大的不同，但两者都很有营养，适合作为人类食物的一部分。芭蕉和香蕉富含膳食纤维，富含维生素A和维生素C 。

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