藕片|藕片怎么就不脆了 藕片怎么做才脆( 二 )
2、提前放醋也会增加脆的口感。
3、藕片短时快火爆炒到断生，也是口感很脆的原因之一，因为藕是可以生食的，但是会有些许生味，所以炒到断生味道最好。长的时间过久也会造成口感发面。
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2、提前放醋也会增加脆的口感。
3、藕片短时快火爆炒到断生，也是口感很脆的原因之一，因为藕是可以生食的，但是会有些许生味，所以炒到断生味道最好。长的时间过久也会造成口感发面。