4、对于大豆油和菜籽油，含有一定量的亚麻酸，红花油和葵花油含有亚油酸，遇到高温会加速氧化反应，产生对身体健康有害的物质。
不管是用何种油来油炸，都不宜反复多次使用，这样容易产生致癌物质，影响身体健康。

文章图片

油炸食物可以用橄榄油吗
橄榄油不适合用来油炸，菜籽油味道比较大（菜籽油的香味很大很容易盖住食物的味道），猪油的话比较腻
油炸食品用无味油炸出来最好哦。比如说玉米油和花生油。
当家里确实没有这种无味油的时候用，菜籽油和猪油也可以代替。一般的炸鸡腿，是在家里没有玉米油的时候用菜籽油炸的，颜色看得出来会比较深而且菜籽油味道也很大。会影响食材的原味哦。
炸过鸡块，鸡腿，鸡排，油条，红薯丸子。来总结一下。总的来说这些油炸食品都很适合用无味油来炸。玉米油是首选哦。
用玉米油炸出来的鸡排不会很大的味而且吃起也不会腻哦~稍微在烤架上滴过油后皮脆肉香呢！

• 面霜|好用的面霜公认最好用学生党,口碑最好十大面霜排行榜
• 抖音|抖音冰墩墩特效为何不能用了
• 牙膏|婴儿牙膏什么牌子好用,安全可食用的婴儿牙膏排行榜
• 母婴产品|好用不贵的母婴产品推荐,母婴产品排行榜
• 吸奶器|孕妇吸奶器哪个牌子好用,好用不贵的吸奶器排行榜
• 纸尿裤|有哪些好用的透气纸尿裤,透气纸尿裤排行榜
• 沐浴露|十大沐浴露品牌排行榜,沐浴露哪个牌子好用持久
• 洗衣液|有哪些值得推荐的婴儿洗衣液,好用安全的婴儿洗衣液排行榜前十
• 好用手机|十大好用的手机排名 性能最好的手机前十位
• 女朋友|女朋友穿的用的都很贵怎么办