红糖包|红糖包怎么做不流糖红糖包馅加什么不流糖红糖包|流糖

我们都知道，包子是比较常见的一种面食，它的口味有很多，红糖包子就是其中很受欢迎的一款包子，很多人都会在家做红糖包。做红糖包是有一定技巧和讲究的，尤其是红糖馅料的处理。有些人做的红糖包容易流糖，那么红糖包怎么做不流糖呢？下面让我们具体来看看吧！

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红糖包怎么做不流糖
馅料上做文章做红糖包，成品容易流糖，那么首先我们就要在馅料上做文章，要增加红糖包馅料的浓稠度，最简单的办法就是在包红糖包之前给红糖中加入少许的面粉与红糖混合，这样子做成的红糖包馅料因为加了面粉的缘故所以变得比较粘稠，做好的馅料包就不容易流糖。还有一种办法就是可以给其中加入白芝麻或者是黑芝麻，这两种芝麻可以根据自己的喜好去添加，当然一般用黑芝麻的朋友居多，我自己却喜欢使用白芝麻，因为白芝麻加红糖黑白分明，这样子增加了馅料的浓稠度，红糖包也不容易流糖
包法上做改变这方法非常的实用，那就是做红糖包的时候不要将包子包成圆形，可以将包子包成三角形，三角形的红糖包子相对于圆形的来说，不容易流糖。三角形的红糖包子在食用的时候不管是要哪一个角，包子中的红糖都会流向其余两个角，而不会像圆形包子那样直接流出来，所以丈母娘每一次做好的红糖包子我都会多吃几个，红糖也确实流不出来。
吃法上做调整为什么这么说呢？因为红糖包子最容易流糖，就是他刚出锅的时候，所以红糖包子不建议大家趁热吃，这样吃的话既容易流糖也容易烫嘴，所以红糖包子刚出锅之后先静置放置一会，让红糖稍微的冷却沉淀，等一会再食用就不会容易流糖了。有些人吃红糖包还有一个惊天的吃法，那就是插一根吸管，也是够奇葩！

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红糖包加什么不流糖
加面粉首先的一个做法，就是我们可以在包红糖包的时候，在里面稍微加一点面粉，一般只在里面加一点面粉就可以了。这里面我们如果加入太多的面粉，那么做出来的就不是红糖糊了，而应该就是红糖面团了，那么做出来的红糖包的口感就不太好。所以我们加一点面粉，等红糖包在上锅蒸的时候，红糖就会慢慢融化随后就能和放进去的面粉融合到一起，这样我们做出来的口感就是比较浓稠的红糖面糊的效果，这样就不会减少红糖本身的味道了。
加黑芝麻一般除了在里面加入少量的面粉之外，还会在里面加上一点黑芝麻，放进去的黑芝麻应该是熟的才可以，这样我们咬一口就带着比较浓郁的黑芝麻香味，做出来的红糖包又香又好吃，而且还是那种类似果酱一样的口感，这样咬一口之后红糖就不会流出来而且稍微加一点黑芝麻之后红糖还会更香一些，所以一般会用这个方法防止红糖流出来。

红糖包|红糖包怎么做不流糖 红糖包馅加什么不流糖

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