面团|面团粘手没有干粉怎么办面团粘手除了加面粉还能加什么( 二 ) 面粉|粘手

尽管如此，在和面的时候还是有一些要注意的提醒一下：
1、加水要一点点逐渐加，加多了就得增加面粉，让比例和计划失调。
2、和面做面食的时候，一定要留出一小碗干粉，否则没有干粉只能手忙脚乱了。
揉面团的具体步骤
一，把适量面粉倒入面盆。
二，用量水杯把水逐渐加入面盆。面粉湿了就可以，注意不要加太多。
三，双手插入湿面粉中，把面粉从底部抄起，让面粉湿度均匀。
四，如果水加多了，面粉就成稀糊，不好揉成面团，这时就只好再加入一点面粉，加入数量能使面粉揉成条状或块状即可。如果水加少了，面粉发干，不能抱包，也揉不成面团。所以，也要适量补水。
【面团|面团粘手没有干粉怎么办面团粘手除了加面粉还能加什么】五，把湿度均匀的面粉，用双手在面盆中来回揉搓翻动，直到面团表面光滑即可。这样，面粉揉成面团的过程，就算大功告成了。

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