3、心血管病患者忌食大闸蟹
毛蟹含有高胆固醇。每100克蟹肉含235毫克胆固醇，每100克蟹肉含460毫克胆固醇。患有冠心病，高血压，动脉硬化和高脂血症的患者应摄入高胆固醇食物会增加胆固醇并加重心血管疾病的发展。因此，应少吃或不吃大闸蟹，特别是蟹子。
4、过敏者应避免食用大闸蟹
这些人吃了大闸蟹后，特定的闸蟹蛋白会通过增加肠壁的渗透性进入人体，引起过敏反应，产生大量的组胺等，引起平滑肌痉挛，血管性水肿，恶心，呕吐，腹痛等等。有些也会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮肤病（如皮炎，湿疹，癣和疮）的人也应谨慎食用，因为吃螃蟹会使他们的病情恶化。

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