西餐厅创业计划书格式怎么样?(16)


连锁经营需要企业具有良好的品牌效益、庞大的经营网络,经得起市场的考验和冲击,这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路,为以后的发展壮大奠定坚实的基础 。
发展连锁餐饮的几点设想:
一、成立专门的作业小组,定期市场调查,做市场的信息反馈及对应的分析,争取相应的政策扶持,制定发展方略和规划 。
二、制定统一标准,规范操作流程 。聘请有经验的厨师和相关科研人员在继承传统西餐特色的基础上根据当地人的口味再制定标准、改进工艺、提升品质,尽量提高机械化操作程度,研制出一套技术参数和操作流程,确保同一食品在色、香、味、形等方面品质的恒定性,以避免出现像部分餐饮企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面 。
三、制定餐厅各部门的规章制度,制定统一店面、统一服装、规范操作和服务流程 。
四、整合人力资源,加强人员培训 。
经济效益分析:
目前中国西餐的消费呈枣核形,是指价格低的西餐不太多,特别昂贵的也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大 。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定,西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上,这种准确的定位给经营者带来了高效益,带来了稳定的客源,也给其管理带来了方便 。
由此可以推断分析,中高档的西餐正餐投资回报率较高 。
国外已有名称
地名:
西斯汀,鲁瑟兰,月光林地,佛罗伦萨
人名:
波札伊诺,卡斯蒂利,柯罗维,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亚,
画名:
圣塞巴斯蒂安,波塞纳,切奇莉亚,波诺尼亚,
其他:
神曲
其他案名设想:
伊斯柏夏创意西餐,伊斯柏夏是especial的音译,表示特殊的含义 。

西餐厅创业计划书格式怎么样?


一、企业理念和特征:
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现创业梦想 。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅 。乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨 。
二、商机和策略:
首先是市场分析:对一个学院现来说应该最低有有二万的师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路 。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生大部分,其中也有小部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性 。该餐厅的宗旨以服务大众,优质经营为主,从而为广大消费者展现不一样的西餐文化 。该餐厅的经营采用西餐结合快餐 。