榴莲籽的吃法榴莲籽清水煮最原汁原味，买个榴莲开苞后把肉核分离出来，放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下 。


小心剥开核皮，整个核会小很多 。


剥皮后直接享用，质感和其他坚果类似煮熟之后类似，有点粉的感觉 。


除此之外，榴莲籽还可以用来煲汤 。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法 。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用 。

【榴莲籽怎么吃】

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