鱼头大白菜菜汤的做法
鱼头大白菜汤是一道美味好吃的家常菜，今天用的是草鱼头搭配大白菜滚汤，做出来的成品鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料
草鱼头1个，娃娃菜300克，姜片，料酒适量 。
首先把鱼头清洗干净，然后把鱼头斩成两边，大白菜准备好 。
把大白菜清洗干净然后用手撕成一片片，姜片切好备用 。
开火下油，放鱼头进去撒适量的盐用小火煎 。
煎至两面微黄色加3碗水、姜片进去 。
再加1勺料酒进去，盖上盖子，大火煮沸转小火煮 。
【鱼头大白菜菜汤的做法】
煮到汤水变成奶白色大概8分钟左右，然后放大白菜进去 。
再盖上盖子煮5分钟左右熄火 。
非常鲜美的鱼头大白菜汤就做好了 。
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