柠檬鸡胸肉的制作方法
工具/材料
鸡胸肉
姜
蒜
黑胡椒
盐
蛋清
柠檬
生抽
面包糠
淀粉
【柠檬鸡胸肉的制作方法】
白芝麻将姜、蒜切末 。
将鸡胸肉切块 。
在鸡胸肉块中，加入黑胡椒粉、盐、蛋清拌匀，拌匀后腌制30分钟 。
取一个干净的碗，做酱汁：放入柠檬汁、生抽、盐、姜蒜末、蜂蜜、淀粉、芝麻油和水搅匀 。
另取一个干净的碗，做干料：放入面包糠、淀粉、黑胡椒粉搅匀 。
将腌制好的鸡肉，放入干料中拌匀 。
起锅热油，放入鸡肉煎至金黄捞出 。
另起一锅，倒入酱汁加热后，放入煎好的鸡胸肉翻炒均匀后，放入白芝麻 。
起锅盛入盘子里，用薄荷叶装饰一下，这样柠檬鸡胸肉就做好了 。
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