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鸡蛋酿肉怎么做？

把煮熟的鸡蛋白当成小盅 ， 再填个小肉丸进去蒸一蒸再淋上汤汁即可 。做法简单 ， 味道鲜美 ， 是小宝宝们的最爱哦 。
工具/材料
鸡蛋
肉糜
蚝油
生抽
淀粉
蒜
肉糜中加入蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀 。

【鸡蛋酿肉怎么做？】

鸡蛋酿肉怎么做？

鸡蛋酿肉怎么做？

拌匀后 ， 再加入适量生抽拌匀 。
鸡蛋酿肉怎么做？

将鸡蛋放入锅中煮熟 。
鸡蛋酿肉怎么做？

煮熟后剥壳 ， 用花刀切开 。
鸡蛋酿肉怎么做？

在蛋白内放入肉团后 ， 入蒸锅中蒸15分钟 。
鸡蛋酿肉怎么做？

另起一锅 ， 烧100ml水 ， 并加入蚝油、生抽和水淀粉搅拌成汤汁 。
鸡蛋酿肉怎么做？

将汤汁淋在蒸好的鸡蛋酿肉上 ， 再加上一些葱丝做搭配即可 。
鸡蛋酿肉怎么做？


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