生姜冬瓜盐水虾的制作方法
工具/材料
冬瓜300克
大头虾7-8只
生姜4-5片
料酒少许、盐少许
首先，把冬瓜去皮切片 。
然后把生姜切片 。
【生姜冬瓜盐水虾的制作方法】
冬瓜皮保留装入茶包袋、备用 。
水烧沸后，放入姜片，煮大概1-2分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来 。
然后将装了冬瓜皮的茶包，大头虾一起下锅 。先加料酒去腥，再撒一点点盐调味 。
待水再次沸腾之后，下冬瓜 。煮至半透明即可出锅 。
盛出后，撒一些葱花就完成了 。
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