俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜 ， 不请医生开药方 。夏天吃姜是有很多好处的 ， 不但可以预防中暑 ， 还可以提高食欲 ， 对脾胃也很有好处 。所以每到这个时候 ， 我都会给自己腌上一罐醋泡姜 ， 每天早上起来吃上两三片 ， 爽口又开胃 。腌好的醋泡姜味道就不那么辛辣了 ， 用醋泡过之后变得非常的爽口开胃 ， 作为一道调味的小凉菜非常不错呢 。

文章图片

今天就分享大家一个醋泡姜的做法 ， 非常的简单快手 ， 保证一看就会 。大家喜欢的话也可以坐上一小罐 ， 每天早上吃上两三片 ， 对身体是非常有好处的 ， 健脾开胃还能减肥哦 。只不过要注意用量 ， 不要贪嘴吃多了 ， 每天吃2-4片就可以了 ， 还有晚上最好就不要吃了 ， 最好早上或者上午吃 。夏天应该多吃姜 ， 教你做醋泡姜 ， 每天早上吃3片 ， 健脾养胃还减肥 。

文章图片

【醋泡姜】食材：生姜、米醋、食盐、白糖 。做法步骤：
第一步：生姜清洗干净之后彻底晾干水分 ， 生姜也可以用仔姜代替 ， 仔姜本身的辛辣味会弱一些 ， 不喜欢姜的辛辣味的最好选择仔姜 ， 然后我们再把晾干水分的姜均匀的切成薄片备用 。
有趣的广告词（盘点那年那些有趣的广告词）眼药水广告滴此眼药水后将眼睛转动几下 ， 可是眼药水遍布全球 。2、四岁的男孩亲了三岁的女孩一口 ， 女孩对男孩说 ， 你亲了我可要对我负责啊 ， 男孩成熟地拍了拍女孩的肩膀 ， 笑着说 ， 你放心 ， 我们又不是一两岁的小孩子了 。3、有个腼腆的男孩终于鼓足勇气问心爱的女孩 ， 你喜欢什么样男

文章图片

第二步：切好的姜片先放到一个干净的碗里 ， 加上适量的食盐搅拌均匀腌制4个小时以上 ， 腌制出多余的水分 ， 口感会更加的脆爽 ， 而且也可以去除一部分的辛辣味 ， 腌出来的醋泡姜口感会更好一些 。
第三步：姜片腌制好之后装到提前消好毒的无水无油的罐子里 ， 倒入米醋没过姜片 ， 想腌透明颜色的可以换成白醋 ， 然后加入适量的白糖 ， 可以缓解姜的辣味 ， 根据自己的喜好调节用量即可 ， 然后盖上盖子密封紧实 ， 腌制4-5天的时间就可以食用啦 。

文章图片

小贴士：装醋泡姜的罐子最好用玻璃的 ， 不要用塑料的 ， 然后一定要提前消毒 ， 保证无水无油 ， 不然容易坏 。
【醋泡生姜的功效|教你做醋泡姜】