名菜|吉林十大名菜 吉林省最有名的菜前十名( 三 )


10、鹿茸三珍汤
鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭三珍为主料,故名,辅以高汤、佐料烹制而成,是吉林经典汤菜,属于东北菜系中的吉菜 。此菜汤色白淡,口味鲜美,鹿茸细嫩,菜色红、黄、白相间 。常喝鹿茸三珍汤,有补精髓、壮筋骨之效,是高级滋补佳品 。小编推荐吉林传统汤菜:人参炖鸡、什锦田鸡油、三鲜鹿茸羹等 。