开胃又美味的藿香三角峰，一起尝试做一下吧 。
工具/材料
泡豇豆，泡姜，泡海椒，藿香叶，大葱，三角峰鱼，酱油，醋，大蒜，豆瓣，青花椒

【藿香三角峰鱼做法】

将泡豇豆，泡海椒，泡姜，大蒜切段备好


藿香叶和大葱切段分两份


三角峰鱼清理干净，倒适量料酒和盐，码味


热锅冷油，炒蒜，泡豇豆和姜，辣椒和青花椒入锅炒香，放一勺左右豆瓣翻炒 。


加适量的水，烧开


水开后倒入码好的三角峰鱼，轻轻推动，使大部分鱼被水淹没


大火烧开，加适量盐，酱油和醋，并放入一半藿香叶和大葱，轻推鱼和调料至均匀，加锅盖烧两分钟左右


放入剩下的藿香叶，大葱，翻炒，关火，加盖闷两分钟即可

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