晚稻杨梅的产地在哪？晚稻杨梅有何特点？杨梅有哪些贮藏方法？「问人人知识网」

一、晚稻杨梅的产地在哪？
晚稻杨梅的产地位于浙江省定海区白泉镇，白泉镇有皋泄、潮面、河东、金星、北蝉等多个优质杨梅主产村岙，种植总面积达1333.33hm² 。此外，干览镇青龙社区、小沙街道大沙社区沈毕家、盐仓街道虹桥社区、双桥街道狭门等地也出产优质杨梅。据统计，全市晚稻杨梅种植面积占比84.8% 。
二、晚稻杨梅有何特点？
晚稻杨梅属于杨梅科杨梅属植物，树势强健，直立性强，树冠高大，自然圆头形。根系分布在20~70cm深处，根系发达，适宜于砂砾土壤上种植，抗风能力稍强。成年树以春梢为主，是第2年的主要结果枝，结果枝以中短果枝结果最好。种植后5~6年开始结果，13年左右进入盛果期，成年树株产80~150kg 。果实圆球形，单果重12g左右，纵横径为2.6cm×2.7cm，完熟时紫黑色，充分成熟时近黑色。肉柱圆钝肥大，果顶微凹，果基圆形，果柄短，肉质细，汁多，甜酸适口，香气浓郁，核肉易分离。果实可溶性固形物12.6%，总含糖量9.6%，可食率95%~96%，果汁含量82%以上，鲜食肉质细腻，甜浓带酸，香气浓郁，品质优异，鲜果食用品质极佳。

文章图片

三、杨梅有哪些贮藏方法？
1、冷藏保存
若是剩余的杨梅不是很多，可以在2到3天的时间内吃完，那么可以将杨梅放在冷藏室中短时间保存，然后就吃多少拿多少，在2到3天的时间使用完。做法：将未食用完的杨梅挑选一下，去除坏的和烂的，然后将杨梅放在铺有杨梅叶子的竹筐中，直接放在冷藏室保存，食用的时候清洗干净就可以了。
2、冷冻保存
若是剩余杨梅比较多的话，短时间内食用不完，可以将杨梅放在冷冻室保存，冷冻室温度很低，细菌不宜滋生，可以较长时间的保存杨梅。做法：将杨梅挑选一下，去除坏的，然后清洗一下，再用盐水浸泡10分钟左右，将杨梅虫清洗干净，然后沥干水分，吹干之后，分批用保鲜袋或者保鲜盒装好，放在冷冻室中保存即可，食用的时候可以解冻之后食用或者是加在饮料里面食用。