然后我们加热油底壳并加入少量油。然后，我们把姜片、大蒜片和干辣椒放进去，然后把它们炒香。然后我们把鸭块放进去，炒到蒸汽几乎干了。我们把一整瓶啤酒倒进去，然后等到火烧开，然后用中火慢慢炖。然后将青椒和青葱洗净，切块备用。
【啤酒鸭|啤酒鸭孕妇能吃吗】当鸭块炖到汤变稠变白时，这时我们选择加入半茶匙酱油，然后选择加入半汤匙糖和适量盐调味。然后继续炖。当鸭子又脆又烂时，我们可以把汤晒干。然后加入青椒和青葱，炒均匀，盖上盖子，炖一会，关火。关上火，炖一会儿，然后再把它放在盘子上。
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