店长助理年度工作总结怎么写?( 八 )
为做好餐厅的服务工作,提升营业额,制定如下计划提纲:
1.提升自己的学习力,加强自身综合能力 。用最短的时间拿下店长一职 。
2. 招聘工作要加强,新员工培训要流程化!利用好服务组长和传菜组长一职,加强新员工培训 。
3. 做好与员工的思想沟通,了解员工工作与生活情况,及时给予有效的帮助 。
4. 检查落实公司规章制度的执行情况和各项工作的完成情况 。
5. 安排、带领、检查员工做好营业前的各项准备工作,如实向店长汇报各员工的工作表现 。
6.加强现场管理意识,及时处理突发事件 。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量 。
7.熟悉各个业务,在工作中发扬吃苦耐劳精神,起到模范带头作用,协助牛店工作 。增强员工的凝聚力 。
8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作 。
9.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,并做好员工沟通培训工作 。
10. 及时处理顾客投拆,满足顾客需求 。
一步一步走过来,离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作 。
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