茅台哪一批次酒精浓度最高( 二 )


相关内容解释:
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一 。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒 , 是大曲酱香型白酒的鼻祖 , 有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一 。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护 。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产 。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产 。
一斤茅台酒含水45% 。
以1㎏酒计量单位的话,其中酒精含55%,也就是水含45% 。即550g酒精,450g水,可以查到酒精的密度是08g/cm3,所以酒的体积是550/08=6875cm3,而水的体积是450/1=450cm3 。
比如,国内目前最负盛名的53°茅台 , 就是指这种茅台酒度为53° 。
这也是目前国际上通用的标示酒中酒精含量(浓度)的方式 , 称为国际标准酒度,指在20℃ 条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精(Alcohol% by Volume) , 也就是一种酒中酒精与总容量的体积比,也叫ABV酒度 。
比如,53°茅台酒,就是指每100毫升酒中含有53毫升酒精 , 47毫升水 。
【茅台哪一批次酒精浓度最高】