湖北白酒产量2021年( 四 ) _湖北

4、襄江特曲，湖北襄阳，兼香型，选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为配制原料，以高温大曲为糖化发酵剂，取襄河之水，采用传统老五甑续渣法，用人工土窖发酵，经双轮底发酵，按质摘酒，分缸贮存，再精心勾兑而成。酒液清亮透明，醇香浓郁，入口绵甘爽净，香味协调，回味绵长。
5、西陵特曲，湖北宜昌，兼香型，选用优质小高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，集传统酿造工艺和现代技术为一体，形成了独特的西陵酒风格——“浓香酱尾” 。储藏多年的上乘基酒酿造，浓中带酱、酱不露头、浓酱适中、柔绵甘爽、回味悠长，深受消费者的喜爱。
6、关公坊，湖北宜昌，浓香型，选用优质红高粱、玉米、糯米、大米、小麦五种粮食为原料，辅以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，采用“分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、分级并坛”的生产工艺精心酿造而成，酒体柔和，五粮复合陈香突出，绵甜净爽，回味悠长，好入口、好下喉、不口干、不上头。
7、黄山头，湖北公安，浓香型，选用优质高粱为原料，以优质小麦曲作为糖化发酵剂，沿用传统的混蒸续糟发酵工艺，泥窖固态发酵，分段摘酒，高度储存，精心勾兑、调味而成；具有芳香浓郁、绵甜甘爽、香味协调、尾净余长的风格。被评为“湖北省著名商标”、“中国公认名牌产品”等称号。
8、稻花香，湖北省宜昌市龙泉镇，浓香型白酒，采用优质高粱、大米、玉米、小麦、玉米为酿酒原材料，使用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成；具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点。稻花香酒已经成为鄂酒产业的领军品牌，连续多年名列“中国白酒工业10强” 。
9、枝江酒，湖北枝江，米香型白酒，以江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成，得到绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特的酒体。枝江酒有着悠久的酿酒历史，是鄂酒中在全国市场来说知名度最高的一个品牌，是中国国家地理标志产品。
10、珍珠液，湖北省襄阳市南漳县，酱香型，以高粱、小麦、水为原料，采用传统工艺：端午踩曲，重阳下沙投料，两次投料、八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒、一年生产周期。酒体香味谐调，口感绵甜爽净，余味悠长。珍珠液连续四届被评为“湖北省著名商标” 。
湖北还有一款比较比较出名的品牌酒，保健酒龙头品牌——劲酒