米酒的诗词( 三 )
在酒席上高谈阔论,常常语惊四座 。
2.问刘十九 唐代:白居易 绿蚁新醅酒,红泥小火炉 。
新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红 。
晚来天欲雪,能饮一杯无?天快黑了,大雪将要来 。
能否共饮一杯?朋友! 3.金陵酒肆留别 唐代:李白 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝 。
(劝客 一作:唤客)春风吹起柳絮,酒店满屋飘香,侍女捧出美酒,劝我细细品尝 。
金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞 。
金陵年轻朋友,纷纷赶来相送 。
欲走还留之间,各自畅饮悲欢 。
请君试问东流水,别意与之谁短长 。
请你问问东流江水,别情与流水,哪个更为长远? 4.渭城曲 / 送元二使安西 唐代:王维 渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新 。
(一作:客舍依依杨柳春)清晨的微雨湿润了渭城地面的灰尘,馆驿青堂瓦舍柳树的枝叶翠嫩一新 。
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人 。
真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒,向西出了阳关就难以遇到故旧亲人 。
5.凉州词二首·其一 唐代:王翰 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催 。
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀 。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回? 今日一定要一醉方休,即使醉倒在战场上又何妨?此次出征为国效力,本来就打算马革裹尸,没有准备活着回来 。
描写米酒的句子?????????? 米酒是以稻米为主要原料的酒,而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒 。
米酒有时会被归入白酒 。
酒酿又名醪糟,古人叫“醴” 。
是南方常见的传统地方风味小吃 。
主要原料是江米,所以也叫江米酒 。
米酒主要以发酵形式制作而成,制造简单,故而在亚洲各地亦有各种各样的制造方式及名称,但多数直呼“米酒”或“甜米酒”,其它因地域方言、制作方式的不同而使之味道酸甜比例不同而各有称呼 。
例如湖南地区多呼为“糊酒”(糊字前亦有加三点水“氵”) 。
而湖北地区多称呼为“伏汁酒”,川贵黔又称呼为“醪糟” 。
米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种 。
是一种以大米为主要原料的蒸馏酒 。
米香型酒香气清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感 。
米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香 。
这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒 。
米酒通常是用糯米酿制 。
传统上是先把糯米清洗,并浸泡约4-5小时,然后拿糯米蒸熟 。
蒸熟后把糯米取出来,把之冷却 。
然后在糯米上撒上酒曲,边撒边拌匀,并把米稍为压平 。
之后在糯米盖上布,放在保温地方,数天后即完成程序 。
人工酿酒是陶器的制造 。
否则,便无从酿起 。
在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯 。
由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了 。
《孔丛子》有言:“尧舜千钟 。
”这说明在尧时,酒已流行于社会 。
“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒 。
在原始社会时,谷物因保藏不当,受潮后会发霉或发芽,发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒 。
因此,这些发霉或发芽的谷物就是最原始的“曲蘖”,也是发酵原料 。
可能在一段时期内,发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的,但“曲”和“蘖”起码在商代是有严格区别的 。
因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同,作用也不同,人们很容易分别按照不同的方法加以制造,于是,在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西 。
也可能同时使用 。
这样发霉的谷物就被称之为“曲”,发芽的谷物称之为“蘖” 。
人类用谷物为原料酿酒的第二类方法就是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精,现代啤酒就是用此方法 。
醴酒——中国古代的啤酒。
同远古时期的美索不达尼亚和古埃及人一样,中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,这就是所谓的蘖法酿醴 。
在>中就有对“醪醴”的记载 。
由于时代的变迁,用谷芽酿造的“醴”消失了,但用酒曲酿造的甜酒却保留下来了 。
并随着时间的推移而不断地发展起来 。
现在人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,这种,根据古代的资料,中国很早就掌握了“蘖”的制造方法,也掌握了用“蘖”制造饴糖的方法 。
- 什么人不能吃姑娘果
- 芒果是增肥还是减肥
- 吃百香果对皮肤有好处吗?
- 端午这首诗是什么意思
- 猫牙齿断了一半怎么办呢?
- 猪肉发光还能吃吗?
- 运动对减肥的效果明显吗?
- 女人吃桃子的好处
- 正营穴的作用
- 食用芒果的注意事项
