2、不要吃得太多
柿子不应过量食用。柿子中的单宁酸会与人体中的矿物质发生反应。反应中产生的物质根本不能被人体消化吸收。如果柿子吃得过多，这些有效矿物质的数量就会减少，这对身体的吸收有害。
3、不能带皮吃
柿子不能带皮吃。柿子皮是单宁物质最集中的地方。如果人们把皮肤吃进体内，这种物质会在人体内大量积累，形成胃柿子石的可能性会大大增加，对人体健康尤其有害。
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