造椒子食物说明文如何写？( 二 )

缸盖一开，发出一种诱人的香味，如同外国人走到烤地瓜炉前迈不开步一样谁都想品尝。还别说，这东西真是色香味俱全。红的辣椒末，微黄的葱白段，青白相间的蟹酱块，加上浓糊糊的深黄汤，怪好看的。加上诱人的香味，不由你不吃。一尝，真开口胃。辣椒不再那么辣，葱也不再那么辛，蟹子也不再那么咸，而是咸辣可口，更有一种扑鼻的香味。用它当菜，再不爱吃饭的也能吃下去。吃^椒子易上火，但很下饭，于是人们吃得嘴唇上爆了皮，也不肯放弃。
我们这里祖祖辈辈造椒子。在过去，一直是家庭中的主菜，要吃一冬一春。近年来，人们富起来了，家中的饭桌上加了好几道菜，造椒子不再是主菜，但每到秋冬相交的季节，家家户户总要造椒子。现在不再用缸，而是用小坛，为什么要造椒子呢？一是打打牙祭，再就是准备往外捎寄。因为凡是从我们这里外出创业的不管是住在大都市，还是侨居海外，都恋着家乡的造椒子，这颇有点胡马依北风，越鸟巢南枝的味道。有条件的，每年总要打电话或写信，让家乡的亲人给捎点去，想不到这造椒子竟成了一种家乡文化，成了人们相传的一种乡情。
如今，无论县城，还是乡下的饭馆里，也都备着这种菜。每当客人喝完酒上饭的时候，都要添上一盘造椒子。可别说，山珍海味那些大菜都半盘半盘地剩下，而这造椒子却一定会被吃得精光。连住在宾馆里的老外，吃了这造椒子，也会情不自禁地竖起大拇指0K！OK！一番。因为加上这道小菜，饭馆里的上座率明显升高了。
永远离不开你，香气扑鼻又开口胃的家乡的造椒子！