研究表明 ， 大部分肥胖的重要诱因是晚餐吃太多 。晚上人的活动量小 ， 能量消耗也随之降低 ， 摄入过多的热量会在胰岛素的作用下大量合成脂肪 ， 长期如此就导致了肥胖 。
此外 ， 晚上睡觉也是器官休息的时间 ， 若长期晚饭吃太饱 ， 胃肠等器官就得不到休息 ， 从而影响也会影响到大脑的休息 ， 降低睡眠质量 。
三、晚餐这么吃 ， 健康不怕胖既然吃得太晚、吃得太多都不好 ， 那么晚餐应该怎么吃更健康呢？
【不吃晚饭的危害有哪些(晚饭不吃对身体好不好)】首先 ， 要吃少一些 ， 我们吃完晚饭后基本上没有体力劳动 ， 能量消耗少 ， 所以晚饭的量最好控制在较少的水平 ， 以七分饱为佳 。吃得太多一是容易对消化系统造成负担 ， 二是容易引发肥胖 。
在时间上也不要太晚 ， 建议在睡前的4个小时左右进食晚餐 。吃过晚饭后 ， 胃部需要用3个小时左右的时间来消化食物 ， 而人入睡的时候最好胃已经排空 ， 否则会占用过多的血液 ， 影响睡眠质量 ， 容易失眠、多梦 。

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吃的时候要细嚼慢咽 。营养专家提倡一日三餐都要做到细嚼慢咽 ， 晚餐尤其 。细嚼慢咽有助于食物的消化和营养吸收 ， 而吃得慢则容易让胃部产生饱腹感 ， 无形中减少了热量的摄入 。一口饭建议咀嚼20次左右再吞下 。
许多减肥攻略都声称“不吃晚餐才能瘦” ， 很多小伙伴依葫芦画瓢 ， 但到了晚上又饿得睡不着 ， 不仅影响了入睡 ， 坚持了一段时间发现体重也没有减少 。其实 ， 一日三餐是维持人体运作的重要能量来源 ， 每一餐都是必要的 。晚餐可以稍微吃少一些 ， 但不能完全不吃 。
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