质检的述职报告如何写?( 三 )


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一、熟知酒店/各部门的SOP流程知识
1、岗位技能是酒店员工发展的生命线,要做一名合格的质检员起步必须加强和提高自己的岗位技能水平,首先要进一步明确工作职责,按照酒店人资领导对自己的工作安排,尽快熟悉质检员的工作职责,熟悉酒店常规质检各部门的各项工作流程知识,明确工作要求 。酒店常规质检主要部门分别为房务部、餐饮部、安全部、康乐部等四大部门,每个部门SOP流程知识各不相同,作为一名质检人员必须熟知各部门流程操作程序,才能有效开展质检工作,只有掌握良好的基础知识,才能在问题中找出问题,才能在鸡蛋里“挑骨头”,才能对员工出现问题及时展开培训,只有深化流程知识学习,才能提高自己的质检工作能力 。
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二、质检人员的职责
2、酒店良好的服务品质和员工的职业素养,是质检员监查的核心目标 。作为质检人员对质检工作必须要有坚定不移、不厌其烦的精神 。反复对各部门的仪容仪表、工作纪律、劳动纪律、细致卫生、礼节礼貌、服务质量、服务态度、形体姿态、各项登记本台账检查等等,做好常规工作检查、监督与督促,发现员工在某个环节各项不符合、不规范及时制止和提出整改意见 。质检员的职责就是做好每项流程检查与记录,防止错检、漏检,及时发现质检中员工不足之处与姓名记录,并采取有效措施与计划方案对员工进行培训,防止质检质量存在隐患 。杜绝隐患,明确质检员工作职责,才能为星级酒店打造出良好的服务品质和良好的职业素质 。
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三、自身检查:
3、回顾2014年质检自身存在的问题,虽然在质检工作中,认真细心、积极有效的完成日常工作质检 。但是仍然有许多需要不断改进和完善的地方,表现主要是:在工作中由于质检经验不足,对待一些问题的分析方法过于单纯;看待问题有时比较片面,在一些问题上的处理无法更准确的冷静解决 。因此,对于质检工作中存在的不足之处,争取在2015年克服自己的缺点 。为质检工作开展,打下良好的基础 。
在一年半的时间里,对质检工作方面学习到了很多知识与经验的累积 。通过一年的质检工作与学习,质检能力都有了一定的提高,有了一定的判断、分析能力,都有明显的进步 。在新的一年里我决心认真提高质检工作水平,无论为部门还是酒店层面,都会贡献出自己的一份力量,在今后工作中还是要虚心的向质检前辈学习,来不断提高自己的质检能力,要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高质检工作标准 。
时间在人们不安的等待中偷偷溜走,2015年悄然走来,即将敲响新年的钟声,暮然回首,忙碌而充实的2014年离我们而去 。时间不断前移、不断流逝,随着社会不断的发展,当今,酒店林立,相互间的竞争也愈演愈烈 。那些似路边野花般遍地开放的华丽殿堂、闪烁的灯光,豪华的客房,早已不再是客人心目中的首选入住标准,取而代之的是优质和贴心的酒店服务品质 。服务品质早已是酒店生存与发展的前提和关键,是酒店经营的生命线,所以要做到高品质的服务,绝非容易之事,它需要质检员为“其”保驾护“航” 。