步骤3、锅里加水，放入姜片、料酒、盐少许烧开，放入鱼片汆熟捞起放入盘中 。沿着盘子边缘淋入蒸鱼豉油 ， 表面撒上葱姜末和辣椒圈、拍碎的青花椒，没有的就淋花椒油
步骤4、炒下一个菜的时候多放点油，待烧热时淋在鱼片上面，呲啦一声，香味弥散，这道简单的菜就做好了
生鱼片的制作方法
制作方法如下：
1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中 。
2、生菜洗净切成丝放在盘中 。
3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁 。
4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成 。

文章插图

生鱼片怎么做好吃又简单
生鱼片做法如下：
用料：生鱼片300g、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、独蒜2个、小米辣1个、姜1小块、葱1小把、清水0.5碗、玉米油10g 。
1、将姜洗净切碎，葱洗净切碎与清水一起拌匀成姜葱水；生鱼片洗净，加入盐3g、淀粉5g与1汤匙左右的姜葱水，反复抓匀至手有黏性，然后静置15分钟 。
2、煮开水，分几次下生鱼片，将生鱼片烫熟捞起待用 。
3、将剩下的姜葱水过滤放入锅里，加入生抽与蚝油，小火煮开 。
4、将煮好的汤汁倒入生鱼片中 。
5、将独蒜去皮切成蒜蓉，小米辣洗净切碎，热锅下油，用中小火将蒜蓉炒至金黄 。
6、将炒好的蒜蓉倒入生鱼片中，开吃 。
【生抽鱼片的做法 生抽鱼片的做法视频】以上就是生抽鱼片的做法和生抽鱼片的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。

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