腊肠的营养成分(营养素含量/每100克)
食部 100% 水分(克) 8.4
能量(千卡) 584 蛋白质(克) 22
脂肪(克) 48.3 碳水化合物(克) 15.3
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 88
灰分(克) 6 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.12
尼克酸(毫克) 3.8 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) — 钙(毫克) 24
磷(毫克) 69 钾(毫克) 100
钠(毫克) 1420 镁(毫克) 13
铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 2.48
硒(微克) 8.77 铜(毫克) 0.07
锰(毫克) 0.16 酒精(毫升)% —
酒精(克) —
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