我们在市面上看到的往往都是已经做成成品的龙井茶，其实龙井茶从采摘到制作都是很严谨的 。尤其是翻炒龙井茶的过程是很有讲究的 ， 如果火候或者是机器的把握程度不是很好，那么翻炒出来的龙井茶口感也会受到影响 。好的龙井茶从外形来看，则保留了鲜茶叶的绿色色调 。从色泽来看，泡过之后主要以绿色为主 。
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