观赏椒为茄科植物辣椒属的一个变种或者品种群, 属观赏型蔬菜的一种 。除保持辣椒辛、热特性的食用价值外(观赏椒果虽小但比较辣), 观赏椒具有体态姣小、株形优雅、 好栽易养、椒果奇特、果色多变、色彩艳丽、观赏价值极高的特点,观赏、食用一举两得 。
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