爆香葱姜蒜的时候它们总是糊了怎么办？
这是因为油温没有控制好，导致葱姜蒜爆香总是糊 。推荐方法：热锅冷油 。把锅加热后，改小火 ， 再倒入油，马上放葱姜蒜，如果感觉油温不够，那就慢慢调大火，一般是中小火把葱姜蒜爆香，表皮有点发黄，这时就得放菜了 。如果油温过高，马上就会焦，蒜很容易焦 。干辣椒也特别容易焦 ， 姜丝比较容易焦 。
关于为什么葱花炝锅会糊和葱姜蒜炝锅为什么会糊的介绍到此就结束了 ， 不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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