鲜椒鸡的做法鲜椒鸡的做法窍门 _做法

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1、鲜椒鸡丁的做法，鲜椒鸡丁怎么做好吃，鲜椒鸡丁
2、汗蒸鲜椒鸡的做法
3、泰山鲜椒鸡怎么做
4、天津鲜椒炒鸡的做法
5、鲜椒鸡的正宗做法
鲜椒鸡丁的做法，鲜椒鸡丁怎么做好吃，鲜椒鸡丁
步骤
1.超市里买的琵琶腿，解冻洗净。
2.鸡腿上的肉拆下来，让肉和骨头分开。
3.拆下来的鸡肉切丁。
4.在鸡丁中加入淀粉，料酒，盐，姜片。
5.抓匀鸡丁腌制30分钟以上。
6.青红尖椒切段，藤椒去处备用。
7.热锅冷油。
8.加入鸡丁滑炒。
9.快速翻炒，防止粘锅，炒到鸡丁发白加入生抽和老抽。
10.翻炒鸡丁，让鸡丁断生。
11.加入青红尖椒段和藤椒继续翻炒，待辣椒断生加入少许鸡精调味。
12.起锅装盘。

文章插图

汗蒸鲜椒鸡的做法
鲜椒鸡的做法
原料：
鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。
做法：
1、将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状;
2、锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣，再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可!
泰山鲜椒鸡怎么做
烹制材料(三人份)
材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
1、光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
3、烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
4、注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
5、加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟
天津鲜椒炒鸡的做法
材料
鸡根翅肉，青红辣椒，洋葱，生粉，生抽，食盐，料酒，花椒油，芝麻油，姜，蒜
做法
1.先把鸡肉切丝.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种
2.青红辣子切丝，姜蒜切细.
3.锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅.
4.锅里留下的油继续炒香姜蒜.
5.随后放入青红辣子.

鲜椒鸡的做法 鲜椒鸡的做法窍门

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