原产南美洲 , 驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲 , 最初为观赏用 。19世纪末,又被从俄国引回北美洲 。中国均有栽培 。向日葵种子叫葵花籽,常炒制之后做为零食食用,味美,也可以榨葵花籽油用于食用,油渣可以做饲料 。
名称来历:
向日葵又名朝阳花,因其花常朝着太阳而得名 。英文名“sunflower”虽与其向日特性多少有些关联,名称主要还是来源于其金色花朵开放时酷似骄阳的形态,于16世纪至17世纪间从拉丁语中的太阳花——“flos solis”借译而来 。向日葵的法语,意大利语和西班牙语名称分别为“tournesol”,“girasol”和“girasol”,同汉语名称一样,也是基于“向日”这一特性来命名的 。
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