鸡蛋的煮法茶叶蛋的做法最正宗的做法视频

有很多朋友在寻找鸡蛋的煮法相关的资料，本文为大家罗列出茶叶蛋的做法最正宗的做法视频一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。
1、煮鸡蛋的正确方法是怎样的？
2、水煮鸡蛋的做法大全
3、鸡蛋正确煮法
4、煮鸡蛋的正确方法
5、正确水煮鸡蛋的做法
煮鸡蛋的正确方法是怎样的？
放在锅里加水加热，鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋” 。
蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。
扩展资料
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
【鸡蛋的煮法茶叶蛋的做法最正宗的做法视频】

文章插图

水煮鸡蛋的做法大全
水煮鸡蛋的做法大全
水煮鸡蛋的做法大全，鸡蛋有非常丰富的营养，做法也是有很多种，常见的就是水煮鸡蛋，这样煮熟的鸡蛋不仅好吃，还把营养保留下来了。为大家分享水煮鸡蛋的做法大全。
水煮鸡蛋的做法大全1
材料
鸡蛋，水
做法
步骤1：准备
（1）做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；
（2）锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
（3）一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
步骤2：关火时机。
(1)水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。
假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。

鸡蛋的煮法 茶叶蛋的做法 最正宗的做法视频

鸡蛋的煮法茶叶蛋的做法最正宗的做法视频