蒴果卵球形，内有种子20—30粒，种子肾形 ， 深灰褐色 。形似草棉，直立，高达1米余，主干多分枝，花在夏秋间开放 ， 花期长，花冠黄色，萼片和副萼玫瑰红色，茎、叶柄也常为淡玫瑰色，每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽可爱 。
玫瑰茄的生态习性
玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物 ， 喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳 。一般玫瑰茄在3-5月播种，9-11月采收，全生育期160-200天，有效积温500-550℃左右，对温度、湿度、光照、土壤条件等有一定的要求 。土壤玫瑰茄属直根系，侧根发达，扎根深，耐旱不耐涝，适应性广 。在中等或中下肥力的砂质壤土和pH6-8范围的土壤中生长良好；肥地种植分枝多，萼片肥厚，产量高，但易徒长倒伏而影响产量；过于瘦薄、粘重的土壤生长不良，易产生白化苗等生理性病害 。生长期中排水不良易染根腐病，烂根死亡 。收获时如遇阴雨，花萼易霉变，直接影响产量和品质 。
玫瑰茄的繁殖方式
种子繁殖于4月下旬至5月上中旬播种 。选雨后晴天进行播种，按株行距1m×1m开穴，穴宽10~15cm、深10cm左右，每穴点播4~6粒，播种深度3cm，覆土0.5~1.0cm ， 每667m2播种量约0.6kg 。播后约1周出苗，苗高15cm左右进行间苗 。
玫瑰茄的病害防治
虫害玫瑰茄苗期常有菜青虫及小造桥虫发生为害；现蕾期常有蚜虫、叶蝉为害 。可用氧化乐果1500倍液防治蚜虫和叶蝉；敌敌畏2000倍液防治菜青虫和小造桥虫；为保证花萼品质，防止残毒遗留，茄果采收前1个月停止用药 。
病害主要病害有枯萎病、根腐病和白化苗，防治枯萎病，需要做好茄地轮作，选用抗病品种 。根腐病常在排水不良、施肥不当的情况下发生 ， 要注意开沟排涝，把好施肥技术；白化苗多发生在瘦薄地僵土上，要注意培土施肥，疏松土壤，增施肥料 。
玫瑰茄的分布区域
分布于中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区，热带和亚热带地区 。
玫瑰茄的食疗或药用价值
医学信息及健康食疗信息仅供参考，不能作为诊断、医疗的依据 。任何健康问题应咨询专业医护人员，任何疾病的治疗请遵医嘱 。终极护花任务：爱自己，就从实际出发，谨遵医嘱 。对于疾病 ， 不粗心大意、不推延、不放弃希望，勇敢面对，用爱来温暖寂静的世界，用心来呵护内心的花田 。
营养价值玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖计）2.55%，干花萼含总花青甙（色素）1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸 。

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