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罗勒叶什么味?
问题一：罗勒是什么味道的？罗勒和迷迭香都憨西餐和披萨的重要的调味料 。
罗勒的香味有一点点像中国的“小茴香”（绝不是大茴香味!）
依我的看法是不能取而代之的，因为它的香味有它的特色 。
――供您参考
问题二：什么是罗勒叶？它是什么味道呢罗勒，学名Ocimum basilicum，唇形科 ， 罗勒属，一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称“九层塔” 。为风行国际市场的知名香料植物 ， 被称为“香料之王” 。
罗勒全草具芳香味，叶，味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果 。
食用罗勒可帮助消化、减低胃胀的不适 ， 同时能促进血液循环、安定神经 。新鲜的叶做菜肴或调味，用于肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，会有独特的清香风味 。干燥叶或粉做香味料使用 ， 也可泡成香料茶饮用
问题三：什么是罗勒叶？它是什么味道呢罗勒，学名Ocimum basilicum叮唇形科 ， 罗勒属，一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称“九层塔” 。为风行国际市场的知名香料植物，被称为“香料之王” 。
罗勒全草具芳香味，叶，味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果 。
食用罗勒可帮助消化、减低胃胀的不适 ， 同时能促进血液循环、安定神经 。新鲜的叶做菜肴或调味 ， 用于肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，会有独特的清香风味 。干燥叶或粉做香味料使用，也可泡成香料茶饮用
问题四：罗勒叶的味道和什么菜相似罗勒叶的味道和九层塔的味道相似 ， 这俩种香料叶一般在麦得隆可以卖到，如无现货可以跟他们预订 。
问题五：饮食常识中什么是罗勒叶罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带 。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生 。喜生于排水良好的土壤中 。九月间收采，除去泥沙 ， 洗净，切段 ， 晒干 。亦可鲜用 。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分 。
叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感 。清油可用于香水或香皂中增加特别香味 。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用 。可作菜肴调味，能辟腥气 。多用于意大利菜肴 。
罗勒称作调味品之王 。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物 。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤 。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料 。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味 。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂 。要注意罗勒油品种多，香气各异，要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和丁香罗勒型在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用 。

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